KEYSERSHOEVE
Keysershoeve is een koe- en buffelboerderij waar we elke dag te werk gaan met liefde voor de dieren en een nauwgezette expertise in zuivelproducten. Onze boerderij staat synoniem met kwaliteit van bij ons.
Melk en Hoeveproducten
In ons hoevewinkeltje kunt u tijdens de openingsuren terecht voor verse koe- en buffelmelk recht van de tap, en een uitgebreid assortiment zuivelproducten. Door de samenwerking met andere boerderijen kunt u uit een ruim assortiment kwaliteitsproducten kiezen.
Buffelvlees
Naast de melk en zuivelproducten verkopen wij ook buffelvlees uit eigen opfok. Dit zijn de mannelijke kalfjes van de melkgevende buffel moeders die we tot de leeftijd van ongeveer 1.5 jaar met ruwvoer van eigen veld grootbrengen.
HOEVEWINKEL
Zowel de koeien en buffels worden 2x per dag gemolken. Als u in ons winkeltje melk komt kopen is het altijd verse, ongepasteuriseerde (rauwe) melk, recht uit de koeltank. Omdat we proberen zo min mogelijk verpakkingen te gebruiken moedigen we de mensen aan om zelf een herbruikbare verpakking van thuis mee te nemen. Zoals een lege waterfles, glazen bokaal of fles, of een ‘echt ouderwets melkkannetje’ Dan vullen we uw verse melk meteen daarin!
U kunt bij ons ook plastic flessen (2L) en emmers met deksel (5L en 10L) aankopen bij uw melk
OOG VOOR KWALITEIT
Kwaliteit die zich laat smaken, daar staan we voor. Onze melk word meermaals per week gecontroleerd door uitgebreide staalname, en uiteraard is ons bedrijf ook inorde met kwaliteits normen zoals volgens het lastenboek IKM.
Behalve de melk die via ‘thuisverkoop’ rechtstreeks bij de consument thuis terecht komt, gaat alle andere koemelk 3x per week naar Friesland-Campina.
Voor de buffelmelk bestaat er geen ‘melkerij’. Deze melk word 100% zelf afgezet via het winkeltje en enkele doorverkoop punten. Een gedeelte van de melk laten wij ook verwerken naar oa ijs, boter en yoghurt.